Calzones rotos

Y  por fin llegaron mis invitados mas queridos , mi madrecita y mi sobrino hermoso , que vienen a pasar las vacaciones de invierno junto a mi familia.

Hoy amanecio con mucho frio, hemos tomado cafecito al desayuno y he pensado que para la hora de once preparare unos ricos calzones rotos. Asi que manitos a la obra!!!

Para estos deliciosos calzones rotos necesitaremos

• 1/2kg de harina
• 1/2 taza de leche
• 70 grs de margarina
• 3/4 tazas de azúcar
• Ralladura de medio limón
• 1 cucharada de polvo de hornear
• Azúcar flor para espolvorear

Preparacion

Cernir la harina con el polvo de hornear, agregar azúcar, la ralladura de limón,   margarina derretida, huevos y la leche.

Mezclar hasta tener la masa unida y suave para luego uslerear. 

 Formar laminas de 0,5cm aproximadamente.

Cortar tiras de 10cm x 5cm aproximadamente , haciendo una hendidura al medio de la tira y voltear una de las puntas para dar la forma.

Freír en abundante aceite caliente 3 segundos por lado.

Espolvorear con azúcar flor y servir.

Quedaron exquisitos , por supuesto acompañados con un rico cafe y mis peques con su lechita...